《|中欧体育官方平台(中欧)·vip官网登录入口注册下载》

【中欧体育app全站下载官网】

　　做法(fǎ )：春笋(sǔn )切成片后(hòu )加少许盐(yán )捞(lāo )出后用清水(shuǐ )浸(jìn )泡(pào )，生姜切片(piàn )，葱切成(chéng )段。锅烧(shāo )热，倒入(rù )2勺(sháo )油，放入(rù )生姜、春笋(sǔn )、牛肉(ròu )片、葱(cōng )段翻(fān )炒1分钟(zhōng )左右。再(zài )加入(rù )生(shēng )抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀，加(jiā )入(rù )少量清(qīng )水(shuǐ )半掩住春笋，盖(gài )上锅(guō )盖大(dà )火煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水快(kuài )熬干(gàn )的时(shí )候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖(gài )焖。